新鲜美味阳澄湖大闸蟹
关于一品莲花阳澄湖大闸蟹
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阳澄湖大闸蟹

 阳澄湖大闸蟹以个大体重,青背白肚,金爪黄毛,蟹黄肥厚,肉质白嫩,滋味鲜美而享誉海内外。所谓“青背”,是指蟹壳成青泥色,平滑而又有光泽;所谓“白肚”,是指大闸蟹的脐腹甲壳洁白晶莹,没有任何污泥斑点;所谓“黄毛”,是指腿上的刚毛长而呈金黄色,根根挺拔;所谓“金爪”是指大闸蟹足金黄,坚实有力,即使放在玻璃上也能八足挺立,双螯腾空,脐背隆起,显得威风凛凛。如此鲜明的特色,是别的螃蟹所难以具备的。
 阳澄湖大闸蟹,又名金爪蟹。产于江苏苏州的昆山阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能 迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是大闸蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋 味鲜美。巴城阳澄湖盛产阳澄湖大闸蟹,巴城阳澄湖清水大闸蟹,个大体肥,一般三只重500克,大者只重250克以上,最大者可达500克,青背白肚金爪黄 毛,十肢矫健,蟹肉丰满,营养丰富。自古以来,巴城阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰:"不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州!" 阳澄湖蟹,历来被称为蟹中之冠。这与阳澄湖的特殊生态环境有关。


青背
白肚
金爪
黄毛


    外观头胸明显隆起,甲壳坚硬、青背白肚、金爪黄毛、双螯强健,八足齐全。
    内在:
蟹肉坚实不空、红膏玉脂、体内无泥味。
    营养成份:
阳澄湖大闸蟹具有特别丰富的营养,据专家测定,每一千克阳澄湖大闸蟹肉中含有蛋白质140克,脂肪59克,碳水化合物70克,钙129克,磷14克,铁13克,核黄素7克,维生素A5960国际单位。

煮熟前青背白肚
煮熟后色泽鲜艳
剥开后饱满的蟹黄
剥开后玉脂红膏
阳澄湖六月黄大闸蟹正在热销中点击进入查看详情

一品莲花阳澄湖大闸蟹套餐

【实惠装】

序号

礼券名称

礼券规格

对数

单价(元/份)

1

真心蟹意

雄蟹 3.2-3.4两

4对

RMB 398.00元

雌蟹 2.2-2.4两

2

合家欢乐

雄蟹 3.2-3.4两

5对

RMB 498.00元

雌蟹 2.2-2.4两

3

黄金蟹斗

雄蟹 3.5-3.9两

4对

RMB 558.00元

雌蟹 2.5-2.8两

4

尊贵华礼

雄蟹 3.5-3.9两

5对

RMB 688.00元

雌蟹 2.5-2.8两

5

金秋邂逅

雄蟹 4.0-4.4两?

4对

RMB 958.00元

雌蟹 3.0-3.1两

6

一品尊蟹

雄蟹 4.0-4.4两?

5对

RMB 1288.00元

雌蟹 3.0-3.1两

7

秋月送蟹

雄蟹 4.5-4.9两

4对

RMB 1288.00元

雌蟹 3.2-3.4两

8

至尊蟹意

雄蟹 4.5-4.9两

5对

RMB 1588.00元

雌蟹 3.2-3.4两

9

皇廷蟹礼

雄蟹 5.0-5.4两

4对

RMB 2388.00元

雌蟹 3.5-3.8两

10

金樽御蟹

雄蟹 5.0-5.4两

5对

RMB 2998.00元

雌蟹 3.5-3.8两




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